为进一步推动企业结合自身实际落实好《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（以下简称《规定》），发挥风险排查管控实效，山东省烟台市开发区潮水市场监管所执法人员开展辖区食品生产企业主体责任排查工作。
潮水市场监管所执法人员重点查看了食品生产企业主体责任落实、食品安全管理员是否设置，是否熟悉60号令、企业在产、停产等情况，包括“日排查、周管控、月调度”，并要求企业结合自身实际情况制定相关表格，不能单纯模板化。
据了解，潮水辖区食品生产企业主要以生产葡萄酒、速冻食品为主，根据实际情况，执法人员总结了行业内常见的风险隐患包括未按规定使用、管理食品添加剂、微生物超标等问题。执法人员引导企业学习《规定》的要求，明确《规定》的任务，督促企业建立基于食品安全风险防控的动态管理机制，排查自身风险、制定整改措施和落实责任到岗。
1月18日，四川省阆中市阆中古城，民间艺人和文艺工作者在表演节目欢度腊八节，喜迎农历新年。这是参演的小朋友在表演。 春节临近，神州大地年味渐浓。 新华社发(王玉贵 摄)
要说冬季什么最能抚慰“吃货”的心，街头香喷喷的烤红薯一定榜上有名。 不过，烤红薯的“兄弟”——蒸红薯的待遇似乎就差一些，不少人觉得后者不如前者好吃。最近，“烤红薯为什么比蒸红薯更美味”的话题也频频登上热搜。那么，烤红薯比蒸红薯更香甜的…